食用甜葫芦生产技术

来源 :西北园艺:蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:honghui2009
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食用葫芦又称“肉葫芦”、“菜葫芦”,更多时被称为“甜葫芦”,其食用部分是果实中肥厚的果肉,质地细密、口感绵软、鲜嫩,而且营养价值很高,具有一定的保健作用,通常在成熟后将其削成条、晾干,利于长期贮藏保存,对外出口时品名为“干瓢”。
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