【摘 要】
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运动有益健康得到广大居民和众多专家关注和首肯,但运动对健康的不利风险却很少有人关注,在应用营养手段降低运动导致的不利健康风险研究方面更是少见,文章通过对动物灌胃自
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运动有益健康得到广大居民和众多专家关注和首肯,但运动对健康的不利风险却很少有人关注,在应用营养手段降低运动导致的不利健康风险研究方面更是少见,文章通过对动物灌胃自制的明胶肽,检测了实验动物和对照组的抗疲劳能力、耐缺氧能力和抑菌活性,证实了明胶肽具有显著的提高运动耐力、耐缺氧水平和抑菌功效.建议在配制功能食品中添加明胶肽,增强机体的抗疲劳和免疫能力.
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