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相较普通客人，会议客人能为酒店带来更多的赢利。这也意味着酒店需要更多的付出，提供更加优质的服务。在大连国际金融会议中心副总经理王善宽看来，所谓优质服务应做到“既专业又不专业”。即酒店在关注对会议组织及策划的能力培养，打造专业形象的同时，还应提供超越酒店常规专业范畴的“东方式至亲至情”的服务来感动客人，从而赢得会议客人的青睐。