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本文描述了我国水产品检测方法及标准物质的研究进展.主要检测水产品中的重金属、抗生素类药物、保鲜剂、激素以及环境中的污染物等.介绍了重金属及各种添加物的来源、限量指标及检测方法.最后总结了国内外与水产品相关的标准物质的研究现状,并对面临的挑战与方向做展望.
水产品检测方法及标准物质现状分析
【摘 要】
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本文描述了我国水产品检测方法及标准物质的研究进展.主要检测水产品中的重金属、抗生素类药物、保鲜剂、激素以及环境中的污染物等.介绍了重金属及各种添加物的来源、限量指
【机 构】
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南京市计量监督检测院
【出 处】
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中国标准化
【发表日期】
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2020年10期
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