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酥油、茶叶、糌粑、风干肉还有青稞酒，被称为西藏饮食的“五宝”。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。端上来喝了一口，味道鲜美，在旁边观看，提炼酥油的方法很简单，将奶汁梢微加温，然后倒入大木桶内，来回上百次地抽打，直到搅得油水分离，之后，把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋，冷却之后便成了酥油。