【摘 要】
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霉菌毒素广泛地存在于腐败变质的饲料和食物中,关系到人类的食品安全问题,如何降低霉菌毒素对饲料和食品等的威胁是目前正在研究的热点,其方法之一就是采用改性蒙脱土进行脱
【机 构】
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西安理工大学应用化学系,北京创新高农饲料有限公司
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霉菌毒素广泛地存在于腐败变质的饲料和食物中,关系到人类的食品安全问题,如何降低霉菌毒素对饲料和食品等的威胁是目前正在研究的热点,其方法之一就是采用改性蒙脱土进行脱毒处理。本文以此为目的,首先介绍了常见霉菌毒素的种类和基本脱毒方法,然后针对蒙脱土脱毒问题,介绍了蒙脱土的结构、性能与脱毒原理,重点综述了用于脱毒的蒙脱土改性方法,主要包括季铵盐改性、金属离子改性、有机酸改性及其他改性方法等。改性过程不但可以改变蒙脱土的层间距,而且可改善其表面性能,同时交换后的阳离子,如金属离子可能通过与毒素分子之间形成强相互作
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