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一、测碘
作为人体必需的微量元素,碘有其重要的生理作用。如何在家中利用生活用品检验食盐及海带中碘的存在,我们可以进行以下尝试。
(一)实验用品
家用搅拌机、海带、84消毒液、食用白醋、淀粉溶液、Vc片、加碘食盐、卫生纸、果冻空杯。
(二)海带中碘的检验
1.取干海带适量,置于家用搅拌机中研磨成粉末。
2.将粉末取出放入果冻空杯中,并加水溶解。
3.用卫生纸吸取少量清液。
4.向卫生纸湿润处滴加食用白醋1~2滴,再滴加稀释后的84消毒液(含有NaClO)1~2滴,可观察到卫生纸相应部分颜色变暗。
5.继续向湿润处滴加1~2滴淀粉溶液,可观察到卫生纸相应部分变蓝。
(三)碘盐中碘的检验
1.取Vc片研成粉末,放入果冻空杯中,加水溶解后滴加食用白醋1~2滴。
2.取半匙碘盐平铺于卫生纸上,滴加上述溶液1~2滴,可观察到食盐颜色变暗。
3.继续向食盐固体滴加1~2滴淀粉溶液,可观察到固体变蓝。
上述实验的实验现象明显,利用生活用品解决化学问题,能有效提高学生学习化学的兴趣。让实验室的实验走进社会,贴近生活,使学生深刻体会到化学知识应用的现实意义。
二、测酒
(一)制作原理
交通法规定严禁酒后驾车,课本上介绍了一种简便的检测驾驶员是否喝酒的方法:让驾驶员呼出的气体接触含有经硫酸酸化处理的强氧化剂(CrO3)的硅胶。如果呼出气体含乙醇蒸气,乙醇就会被氧化成乙醛(CH3CHO),同时橙红色的CrO3被还原成绿色的硫酸铬[Cr2(SO4)3]。
但是,教材对该实验介绍过于笼统,难以操作成功。经改进,可用重铬酸钾代替三氧化铬做这个实验。
将70%的硫酸溶液和2%的重铬酸钾溶液按1:2的体积比混合得到强酸性的重铬酸钾溶液,取此溶液2mL,滴加2滴乙醇,不必振荡,就能观察到自上而下逐渐出现蓝绿色Cr3 的全过程,演示效果较好。
乙醇被酸性重铬酸钾溶液氧化的过程用化学方程式表示如下:
3C2H5OH 2K2Cr2O7 8H2SO4=3CH3COOH 2Cr2(SO4)3 2K2SO4 11H2O
(二)实验用品
青霉素瓶,气体单向阀,玻璃导管,胶头滴管,乳胶管,气唧,脱脂棉,酸性重铬酸钾溶液,白酒。
(三)制作过程
在滴管粗端放入酒精棉球,用胶管连接到气唧出气管,滴管另一端与气体单向阀相连,插封青霉素瓶中即可。
(四)使用方法
在青霉素瓶里倒入2mL酸性重铬酸钾溶液,把白酒喷洒到一小撮脱脂棉上,将酒精棉球放在滴管粗端,再用胶管连接到气唧上,用气唧缓缓鼓入空气,把酒精蒸气赶到酸性重铬酸钾溶液里,观察现象。
作为人体必需的微量元素,碘有其重要的生理作用。如何在家中利用生活用品检验食盐及海带中碘的存在,我们可以进行以下尝试。
(一)实验用品
家用搅拌机、海带、84消毒液、食用白醋、淀粉溶液、Vc片、加碘食盐、卫生纸、果冻空杯。
(二)海带中碘的检验
1.取干海带适量,置于家用搅拌机中研磨成粉末。
2.将粉末取出放入果冻空杯中,并加水溶解。
3.用卫生纸吸取少量清液。
4.向卫生纸湿润处滴加食用白醋1~2滴,再滴加稀释后的84消毒液(含有NaClO)1~2滴,可观察到卫生纸相应部分颜色变暗。
5.继续向湿润处滴加1~2滴淀粉溶液,可观察到卫生纸相应部分变蓝。
(三)碘盐中碘的检验
1.取Vc片研成粉末,放入果冻空杯中,加水溶解后滴加食用白醋1~2滴。
2.取半匙碘盐平铺于卫生纸上,滴加上述溶液1~2滴,可观察到食盐颜色变暗。
3.继续向食盐固体滴加1~2滴淀粉溶液,可观察到固体变蓝。
上述实验的实验现象明显,利用生活用品解决化学问题,能有效提高学生学习化学的兴趣。让实验室的实验走进社会,贴近生活,使学生深刻体会到化学知识应用的现实意义。
二、测酒
(一)制作原理
交通法规定严禁酒后驾车,课本上介绍了一种简便的检测驾驶员是否喝酒的方法:让驾驶员呼出的气体接触含有经硫酸酸化处理的强氧化剂(CrO3)的硅胶。如果呼出气体含乙醇蒸气,乙醇就会被氧化成乙醛(CH3CHO),同时橙红色的CrO3被还原成绿色的硫酸铬[Cr2(SO4)3]。
但是,教材对该实验介绍过于笼统,难以操作成功。经改进,可用重铬酸钾代替三氧化铬做这个实验。
将70%的硫酸溶液和2%的重铬酸钾溶液按1:2的体积比混合得到强酸性的重铬酸钾溶液,取此溶液2mL,滴加2滴乙醇,不必振荡,就能观察到自上而下逐渐出现蓝绿色Cr3 的全过程,演示效果较好。
乙醇被酸性重铬酸钾溶液氧化的过程用化学方程式表示如下:
3C2H5OH 2K2Cr2O7 8H2SO4=3CH3COOH 2Cr2(SO4)3 2K2SO4 11H2O
(二)实验用品
青霉素瓶,气体单向阀,玻璃导管,胶头滴管,乳胶管,气唧,脱脂棉,酸性重铬酸钾溶液,白酒。
(三)制作过程
在滴管粗端放入酒精棉球,用胶管连接到气唧出气管,滴管另一端与气体单向阀相连,插封青霉素瓶中即可。
(四)使用方法
在青霉素瓶里倒入2mL酸性重铬酸钾溶液,把白酒喷洒到一小撮脱脂棉上,将酒精棉球放在滴管粗端,再用胶管连接到气唧上,用气唧缓缓鼓入空气,把酒精蒸气赶到酸性重铬酸钾溶液里,观察现象。