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李再宁以其强烈的开拓进取精神，汲取古今中外饮食文化之精华，打造了独特的圣淘沙餐饮文化，在成都一炮打响；而后挥师京城，创办北京圣淘沙茶楼，名传政界、商界、演艺界，倍受各界人士瞩目。
成都圣淘沙餐饮有限责任公司是成都铁路局下属的一个企业，法人代表及总经理是李再宁女士。企業主要经营范围有：饮食服务、销售工艺美术品、食品、香烟、酒水等。
成都圣淘沙茶园于1996年3月成立，营业面积达2000平方米，可同时容纳300人用餐品茶，是具有南洋风格的高档茶园。茶园内设有“汉普顿庄园（皇室咖啡廊）”“鲍翅汇”主题餐厅，还有13个贵宾间。
北京圣淘沙茶楼于1999年12月23日成立，是成都圣淘沙餐饮有限责任公司在北京唯一的一家连锁店。营业面积5000平方米，可容纳700人同时用餐品茶。茶楼投资6000万元人民币，设有极富南洋情调的大厅及温馨豪华的中式、法式、英式、美式、德式、北欧、地中海、东南亚和豪华A厅、B厅等风格各异的20多个贵宾间。主营以中外名茶、咖啡和“蒸鲍翅”西式菜品为主，粤菜、东南亚美食为辅的经典菜品。
大胆尝试 勇于实践
1996年，李再宁毅然放弃原本收入稳定的工作岗位下海闯荡，筹建圣淘沙茶园。由于她事前曾到国外考察，并在国内搞过大量的市场调研，从一开始就以不平凡的思路寻求市场定位，走自己独创的路子。尽管茶楼初期只有一层900平方米，但由于她亲自设计装修，招聘和培训工作人员，提供高品位茶餐饮文化服务。因其独特的文化感和品位，很快在强者林立的餐饮市场中一枝独秀，一下子就轰动了成都市，很快进入成都餐饮界的领军行列。
思想无疆，善谋者择机而动。为了扩大圣淘沙这块品牌的影响，她在成都铁路局领导的关怀支持下毅然北上京城，创办了北京圣淘沙茶楼连锁店。在成都，因为她创办的“圣淘沙”茶餐厅，很多人都知道李再宁的名字。但在成都的盛誉并不能代表在北京可以依然享誉。初到北京创店之前，她已深知北京餐饮业的竞争尤为激烈，但她丝毫没有退缩之心。这个心思细腻的女子信心非常，一定要在京城把“圣淘沙”这道风景线亮出来。终于，凭借自身的优势和特色，圣淘沙大打服务牌，很快就在京城赢得了广大消费者的口碑并立稳脚跟，也引起了社会广泛关注。
引领潮流 赢得市场
李再宁把中西方餐饮文化结合起来，形成独特的圣淘沙餐饮文化和茶文化，发挥了引领餐饮潮流的作用，吸引大量的顾客前来领略。首先，她独具匠心地在装潢和店面布置方面以田园皇家风范示人，从地板到沙发，从皇家绘画到铁艺桌椅，从宫廷风格的钟表到埃及的浮雕，从中世纪的烛台到透着南洋风情的植物……都是她在国外亲自选购、定制，回来后再按不同风格一件件搭配。可以说，圣淘沙每一个房间，每一件家具，每一件饰品把李再宁对生活、对艺术、对内心的追求最好的诠释出来。
更精彩的是，根据顾客的品位和需求，李再宁于2000年初在相声大师李金斗的支持下开创了北京首个老歌演唱厅。这里不仅能欣赏到经典的黑白影片，更能欣赏到国内知名艺术家们的精湛表演，如刘秉义、李光羲、邓玉华、范圣崎、吴国松、谢芳等歌唱家们演唱的中外名曲，在顾客中引起强烈的共鸣。但由于地理位置和顾客对茶餐厅的“陌生”，第一个月上座的只有两三桌客人，第二个月也不过是四五桌。这在寸土寸金的京城需要何等的承受力！看似娇小、羸弱的李再宁却担下来了，“我不能够慌，那时我心里只有两个字就是‘坚持’。”沙中的金终于光芒绽现，第三个月，“圣淘沙”的客人陡然猛增……
善于管理 注重信誉
在企业的不断发展中，李再宁深深体验到顾客就是“上帝”的思想。在日常管理中，严把环境、服务、产品质量关，把顾客的满意作为第一任务来抓，赢得大量回头客，企业蒸蒸日上。为了保证服务质量，她在培养员工具有敬业精神的同时，不断强化员工的业务素质，训练他们过硬的服务本领。还派所有管理人员去国内外考察学习，把先进的经验和做法带回来，提高自己的服务质量。为了提高出品质量，她用高薪聘请来自澳门、香港、四川的名厨主理菜品，推出以“蒸鲍翅”和中西菜品作为主打菜品，深受广大消费者青睐。
同时，在市场经济中，她积极探索，把国有企业和私有企业管理的经验有机结合并加以创新，使国有企业在市场中站稳脚跟，展示出她运用新理念取得的重大突破。
廉洁奉公 关心职工
身为总经理，但她和普通职工一样，深入第一线工作，各个岗位常常都有她的身影。她深入实际，寻找企业不足。对茶楼的一草一木、微小的服务细节都精雕细刻，设法使企业更上一层楼。她对职工要求很严，绝不放过任何一个不规范的细节。她关心、爱护职工，善于作思想工作，使这里的职工心情愉快，工资收入高，生活待遇好，把企业当成自己的家。也曾有个别职工走了，但很快又回来了，说再也离不开圣淘沙了。
李再宁是一位政治思想好、业务素质高、有创新精神、管理作风扎实、企业业绩突出、社会反响大的优秀企业管理者——这是许多人对她的评价。
李再宁成功了。当然，在她面前，还有更多的东西等待她去创造！
李再宁说：“我已经准备好了。”
李再宁：1996——1999年任成都圣淘沙餐饮有限责任公司执行总经理。
1999——2005年任成都圣淘沙餐饮有限责任公司总经理（法人代表）兼北京圣淘沙茶楼总经理。中国商业联合会、中国烹饪协会评选的“全国餐馆业优秀女企业家”。
成都圣淘沙餐饮有限责任公司是成都铁路局下属的一个企业，法人代表及总经理是李再宁女士。企業主要经营范围有：饮食服务、销售工艺美术品、食品、香烟、酒水等。
成都圣淘沙茶园于1996年3月成立，营业面积达2000平方米，可同时容纳300人用餐品茶，是具有南洋风格的高档茶园。茶园内设有“汉普顿庄园（皇室咖啡廊）”“鲍翅汇”主题餐厅，还有13个贵宾间。
北京圣淘沙茶楼于1999年12月23日成立，是成都圣淘沙餐饮有限责任公司在北京唯一的一家连锁店。营业面积5000平方米，可容纳700人同时用餐品茶。茶楼投资6000万元人民币，设有极富南洋情调的大厅及温馨豪华的中式、法式、英式、美式、德式、北欧、地中海、东南亚和豪华A厅、B厅等风格各异的20多个贵宾间。主营以中外名茶、咖啡和“蒸鲍翅”西式菜品为主，粤菜、东南亚美食为辅的经典菜品。
大胆尝试 勇于实践
1996年，李再宁毅然放弃原本收入稳定的工作岗位下海闯荡，筹建圣淘沙茶园。由于她事前曾到国外考察，并在国内搞过大量的市场调研，从一开始就以不平凡的思路寻求市场定位，走自己独创的路子。尽管茶楼初期只有一层900平方米，但由于她亲自设计装修，招聘和培训工作人员，提供高品位茶餐饮文化服务。因其独特的文化感和品位，很快在强者林立的餐饮市场中一枝独秀，一下子就轰动了成都市，很快进入成都餐饮界的领军行列。
思想无疆，善谋者择机而动。为了扩大圣淘沙这块品牌的影响，她在成都铁路局领导的关怀支持下毅然北上京城，创办了北京圣淘沙茶楼连锁店。在成都，因为她创办的“圣淘沙”茶餐厅，很多人都知道李再宁的名字。但在成都的盛誉并不能代表在北京可以依然享誉。初到北京创店之前，她已深知北京餐饮业的竞争尤为激烈，但她丝毫没有退缩之心。这个心思细腻的女子信心非常，一定要在京城把“圣淘沙”这道风景线亮出来。终于，凭借自身的优势和特色，圣淘沙大打服务牌，很快就在京城赢得了广大消费者的口碑并立稳脚跟，也引起了社会广泛关注。
引领潮流 赢得市场
李再宁把中西方餐饮文化结合起来，形成独特的圣淘沙餐饮文化和茶文化，发挥了引领餐饮潮流的作用，吸引大量的顾客前来领略。首先，她独具匠心地在装潢和店面布置方面以田园皇家风范示人，从地板到沙发，从皇家绘画到铁艺桌椅，从宫廷风格的钟表到埃及的浮雕，从中世纪的烛台到透着南洋风情的植物……都是她在国外亲自选购、定制，回来后再按不同风格一件件搭配。可以说，圣淘沙每一个房间，每一件家具，每一件饰品把李再宁对生活、对艺术、对内心的追求最好的诠释出来。
更精彩的是，根据顾客的品位和需求，李再宁于2000年初在相声大师李金斗的支持下开创了北京首个老歌演唱厅。这里不仅能欣赏到经典的黑白影片，更能欣赏到国内知名艺术家们的精湛表演，如刘秉义、李光羲、邓玉华、范圣崎、吴国松、谢芳等歌唱家们演唱的中外名曲，在顾客中引起强烈的共鸣。但由于地理位置和顾客对茶餐厅的“陌生”，第一个月上座的只有两三桌客人，第二个月也不过是四五桌。这在寸土寸金的京城需要何等的承受力！看似娇小、羸弱的李再宁却担下来了，“我不能够慌，那时我心里只有两个字就是‘坚持’。”沙中的金终于光芒绽现，第三个月，“圣淘沙”的客人陡然猛增……
善于管理 注重信誉
在企业的不断发展中，李再宁深深体验到顾客就是“上帝”的思想。在日常管理中，严把环境、服务、产品质量关，把顾客的满意作为第一任务来抓，赢得大量回头客，企业蒸蒸日上。为了保证服务质量，她在培养员工具有敬业精神的同时，不断强化员工的业务素质，训练他们过硬的服务本领。还派所有管理人员去国内外考察学习，把先进的经验和做法带回来，提高自己的服务质量。为了提高出品质量，她用高薪聘请来自澳门、香港、四川的名厨主理菜品，推出以“蒸鲍翅”和中西菜品作为主打菜品，深受广大消费者青睐。
同时，在市场经济中，她积极探索，把国有企业和私有企业管理的经验有机结合并加以创新，使国有企业在市场中站稳脚跟，展示出她运用新理念取得的重大突破。
廉洁奉公 关心职工
身为总经理，但她和普通职工一样，深入第一线工作，各个岗位常常都有她的身影。她深入实际，寻找企业不足。对茶楼的一草一木、微小的服务细节都精雕细刻，设法使企业更上一层楼。她对职工要求很严，绝不放过任何一个不规范的细节。她关心、爱护职工，善于作思想工作，使这里的职工心情愉快，工资收入高，生活待遇好，把企业当成自己的家。也曾有个别职工走了，但很快又回来了，说再也离不开圣淘沙了。
李再宁是一位政治思想好、业务素质高、有创新精神、管理作风扎实、企业业绩突出、社会反响大的优秀企业管理者——这是许多人对她的评价。
李再宁成功了。当然，在她面前，还有更多的东西等待她去创造！
李再宁说：“我已经准备好了。”
李再宁：1996——1999年任成都圣淘沙餐饮有限责任公司执行总经理。
1999——2005年任成都圣淘沙餐饮有限责任公司总经理（法人代表）兼北京圣淘沙茶楼总经理。中国商业联合会、中国烹饪协会评选的“全国餐馆业优秀女企业家”。