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断喙是雏鸡饲养管理工作中的重要一环，正确的断喙可以有效的防止啄羽、啄肛、啄蛋等啄癖的发生；能避免雏鸡勾抛饲料，减少饲料的浪费，降低饲养成本。但断喙也会使雏鸡出现一些应激反应，例如断喙不当，可引起雏鸡出血、抵抗力下降等，严重时可引起死亡。所以，要特别重视雏鸡断喙时期的饲养管理。一般在7～9日龄时进行，此时雏鸡个体小，易操作，出血少，应激小，如果断的比较精确，则可以一直保持到产蛋而不用第二次断喙。