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斩拌条件对乳化型香肠品质的影响研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：libingyao2009

【作 者】

：

高晓光  任媛媛  冯随  张杰  徐文静  张星  周鹏  刘 

【出 处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2019年03期

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