摘要：针对目前外语外贸专业商务英语教学中普遍存在的以传统教学法为教学主线的情况，结合笔者在外贸企业半年的脱产社会实践，从加强英语应用能力，特别是外贸函电的写作能力和让学生更好地适应企业的实际需要两方面阐述具体的商务英语教学方法。
　　关键词：外贸企业；商务英语；外贸函电；教学法；课外实践
　　中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）08-0150-02
　　根据我校委派教师到企业实践的工作安排，笔者于2011年3月～7月在佛山市安美捷轻钢房屋有限公司进行了为期5个月的脱产企业实践。安美捷公司是一家集设计、生产、建造、营销一体化的公司，产品主要有轻钢别墅、活动板房等建筑产品，出口市场为欧美、澳洲和非洲的70多个国家和地区。
　　安美捷公司为笔者安排的职位是外销员，主要负责公司的对外销售工作，具体通过网络和展销会对外国客户的信息进行收集，然后与外国客户取得联系并与客户进行商务洽谈，同时还要负责合同的签订、订单生产过程的跟进，接受客户的意见和处理投诉等工作。下面笔者将结合此次实践从加强英语应用能力、特别是外贸函电的写作能力和让学生更好地符合企业的实际需要两方面来谈谈中专国际商务英语教学。
　　培养应用性英语写作能力
　　中专外贸专业英语教学模式基本沿用传统学科体系结构，采用以传统学习型为主的国际贸易人才培养模式，这种国际贸易人才培养存在着重理论、轻实践的倾向，许多学生没有认识到学习外贸英语和普通英语的区别。
　　笔者在企业实践的过程中，与外国客户的交流主要是通过电子邮件的方式，在必要的时候才通过电话进行沟通。一方面是因为电子邮件方便快速，明确可靠，不容易发生误解；另一方面是电子邮件不但可以解决与外国客户沟通时的时差问题，还可以降低费用。所以如何写好英文电子邮件是商务英语教学中的重点。笔者和一位南非客户成功达成了一笔交易，从对公司产品的了解，设计图纸的多次修改，合同的签订，以及订单生产过程的跟进和发货这些流程，前后沟通的电子邮件超过了50封。这些电子邮件其实都属于外贸英语函电范畴，具有内容广、难度大、实用性强的性质，基本涵盖了外贸英语的各个环节，把英语写作与外贸实务很好地结合在一起。就其内容而言，它涉及对外贸易实务的各个层面，主要包括建立外贸业务关系（Establishing business relations）、询盘（Inquiry）、报盘（Offer）、还盘（Counter-offer）、下订单（Order）、签订合同（Contract）、付款（Payment）、包装（Packing）、装运（Shipment）、保险（Insurance）、索赔（Claim）等。外贸英语函电是一种特殊文体，作为一门特殊的语言和实用性很强的课程，它的特征主要表现在词汇、语法和语篇等方面。
　　外贸函电的写作逻辑性强、格式规范、思路清晰、结构严谨。它是学生英语综合能力运用的一种体现，是听、说、读、写四种技能考查中对学生要求最高的一环。因此，要重视写作技能的培养，在平时教学中，应该有意识地、系统地进行训练，把“写”贯穿于课堂教学的各个环节中。
　　外贸英语函电是一门实践性较强的课程，要求教师在教学方法上作进一步的改进，从而使学生能够迅速人门，并且从中受益。用词精简、句式严谨是对外贸英语函电的基本要求。在教学过程中应突出外贸函电的这一特点，在学生平时练习的过程中就要训练用词的准确性，把握词汇的文化内涵和使用背景，充分了解词汇不同的内涵和外延。外贸英语函电写作进步难，见效不快，部分学生可能会产生厌倦情绪，学习效果不理想。所以教师要创新教学方法，着力培养学生的写作能力，将教学的重点放在帮助学生掌握其写作方法与写作技巧方面，并进行相应的写作训练，使学生明确对外贸易各环节的逻辑关系和相互联系，并掌握相关的要点与技巧。其实，外贸函电的写作万变不离其宗，只要学生掌握了常用的写作模式，再结合实际情况加以应用，是不难写出满足外贸工作要求的信件的。
　　笔者所在的实习单位，所有信件几乎都有一个比较固定的模式。笔者在上学期的课堂教学中将与客户成功达成交易的部分信件印发给学生，让学生通过实际案例学会如何有效与客户进行沟通的技巧，通过介绍这些信函的常用句型、术语、语言特征及相关的外贸知识，让学生对外贸的整个流程有一个大致了解。学生在掌握了谋求建立贸易关系这一环节的函电业务和语言知识后，按照规定格式进行写作练习，学生的应用写作能力就会有明显提高。当然，英语应用写作能力的提高是一项巨大而复杂的系统工程，它与基础英语教学有着不可分割的密切联系。普通英语是专门用途英语的基础，专门用途英语是普通英语的运用与提高。
　　采用交互式教学法
　　加强学生课外实践，让学生学习英语更加有针对性，能够更快地适应将来企业的需要。
　　在平时教学中要多结合企业的实际需要来进行教学，笔者所实践的企业是阿里巴巴国际贸易平台的成员，公司的客户信息来源主要是通过阿里巴巴平台和展销会的推广，客户通常就是通过阿里巴巴这个网络平台来进行直接沟通的。所以，熟悉阿里巴巴英文版的平台，学会如何通过良好的英语沟通技巧给客户留下良好的第一印象从而争取拿到更多的客户信息是外贸工作的重中之重，这些都是外销员必须掌握的基本知识。在课堂上，将阿里巴巴网站的真实情况展现给学生，让学生对网站的各个方面进行实际操作，让学生熟悉和学会使用英文版的阿里巴巴网站，学会如何在阿里巴巴网站更好地、高效率地推广自己的产品，学会怎样提高公司在客户搜索过程中的成功率。在与客户经过电子邮件的沟通之后，可能还需要跟客户进行面对面的交流，在传统教学过程中学生对这方面的了解甚少，所以在课堂教学中就要采用交互式教学法来培养学生的沟通能力。
　　在英语教学中，传统的教学模式已不能适应时代的需要，必须改变教师的角色，教师在教学过程中是作为参与者而非整体的控制者，交互式教学法就是在教学过程中把“以教师为中心”的教学模式改为教师引导，学生积极参与，师生之间良性互动，“以学生为中心”的教学模式，即以师生互动为桥梁，使现代课堂教学的教师、学生、教材和媒体几大要素之间形成立体的信息交流和传递网络，让学生主动在真实情景中进行积极的知识构建，充分调动学生的学习潜能和主动性、创造性，激活学生探究问题的兴趣，培养学生适应市场经济需要的各种素质和能力，促使学生全面发展。
　　在搞好课堂教学的同时，应充分发挥课外实践活动的优势。对于中职英语教学来说，课堂教学是基本的教学形式，起主导作用，但课外活动也不可忽视，它对学生掌握知识、提高实际技能有着不可低估的作用。开展丰富多彩的课外活动可以给学生提供更多的语言实践机会，可以培养学生的思维能力、应变能力以及合作精神。
　　交互式教学法如果只局限于课堂，学生得到的锻炼还是很有限的，所以加强学校与相关外贸企业合作也显得相当重要。我校的商务英语专业和国际贸易专业的学生每年都参加广交会的实践活动，让学生在实践中检验自己的英语学习成果，同时认识到自己在英语学习中的不足。多年实践证明，学生经过实习后学习英语的兴趣增强，学习英语也更加有针对性。
　　交互式教学法也对教师提出了更高的要求，教师既要有理论水平，又要有实践动手能力。实践教学在国际贸易专业英语中的贯彻，要求指导教师既具有英语专业理论水平，又具有较强的国际贸易经验，我校每年都安排部分教师到企业进行实践，也是为了满足这方面的需要。
　　总之，在教学中，最重要的是要提高学生在商务活动中的英语应用能力，特别是外贸函电的写作能力，还需要提前了解哪方面的能力是将来企业最需要的，在平时学习的过程中就要更加注意培养，这样才能培养出真正适应企业需要的外贸人才。
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　　作者简介：
　　李洪波（1977—），男，湖南新宁人，广东省商业职业技术学校外语外贸学部讲师，研究方向为外语外贸教学。