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火龙果属仙人掌科三角柱属植物，原产墨西哥等中美洲热带雨林地区，主产中南美洲和越南。其果实硕大，果皮鲜红，果肉雪白或血红，风味独特，肉质细滑，甜而不腻，具药用价值和保健功能。我国台湾在火龙果的品种改良和栽培技术方面已取得较大突破，已开始规模化生产。大陆近年来也有所发展，主要分布在海南省和广东、广西南部。广西钦州市从2000年以来火龙果生产发展较快，