论文部分内容阅读
Effect of Freezing Rate and Freezing Method on Physical Properties of Fish Balls Made with Various F
【机 构】
：
DepartmentofAgrotechnology
【出 处】
：
食品科学与工程：英文版（2159-5828）
【发表日期】
：
2013年3期
其他文献
2011年12月19日，中央政府门户网站公布了国务院办公厅《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》，阐明加强鲜活农产品流通体系建设的主要目标：以加强产销衔接为重点，加强鲜活农产
通过对江西省民营企业与国有企业经济增长技术、劳动力、资本等要素贡献率测算后，认为江西民营经济走的是一条劳动密集型增长之路。由于民营企业进行技术进步产出弹性大于国有
企业技术创新能力的强弱决定了企业的发展能力。而企业管理者对本企业创新能力能否做出正确的评价关系到企业的成败。文章通过对企业技术创新能力的分析，建立了技术创新能力的
Influence of Sodium Bicarbonate, Calcium Chloride and Growth Media on Antimicrobial Activity of Mets
我国的经济、社会、科学技术快速的发展的过程中,建筑行业的发展是经济社会的支柱之一,其发展在新时期面临着新的发展机会与巨大的挑战。建筑行业发展的瓶颈就在于其高污染、
The incorporation of lyophilized lactic acid bacteria in dough formulation is a current trend in bread making in order toachieve quality improvement and extensi
镉（Cd）是一种毒性很强的重金属,随着河口和海岸等盐沼湿地生态系统重金属污染的日益加剧,关于盐生植物对Cd吸收、积累及转运方面的研究受到了越来越多的关注。碱蓬（Suaeda salsa
本文就目前燃煤机组脱硝改造的现状展开探讨,通过对宁海电厂3号锅炉脱硝工程实施的必要性、脱硝工艺技术、脱硝催化剂型式、脱硝效果和环境保护等主要工程建设因素的调查、分