论文部分内容阅读
选题动机:吃是人类的基本需要,远古年代,没有营养专家的建议和帮助,人类自主地决定吃哪些食物来生存和发展。现在,"专家建议"充斥于生活之中,但是,这些纷繁复杂、甚至互相矛盾的营养学"专家建议",实际上正把现代人引入一个"怪圈"——营养学研究发展程度越高,现代人反而越来越感到困惑,越来越不知道究竟该吃些什么了……