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一、概述维生素 C(简称 Vc),又名抗坏血酸,化学名称:L—2,3,5,6—四羟基—2—乙烯酸—γ—内酯。它存在于新鲜的蔬菜和某些水果中。参与体内多种代谢过程,可降低毛细血管的脆性,增加肌体抵抗力,同时防治坏血病,也用于多种急慢性传染病及紫癜等的辅助治疗。目前,Vc 已广泛应
Vc生产新工艺的探讨
【摘 要】
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一、概述维生素 C(简称 Vc),又名抗坏血酸,化学名称:L—2,3,5,6—四羟基—2—乙烯酸—γ—内酯。它存在于新鲜的蔬菜和某些水果中。参与体内多种代谢过程,可降低毛细血管的脆
【出 处】
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化工之友
【发表日期】
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2000年4期
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