【摘 要】
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<正>随着我国居民生活水平的提高,儿童的膳食结构发生了很大变化,日常饮食中出现越来越多的零食消费行为。中国儿童青少年零食消费指南对于零食的定义是非正餐时间食用的各种
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<正>随着我国居民生活水平的提高,儿童的膳食结构发生了很大变化,日常饮食中出现越来越多的零食消费行为。中国儿童青少年零食消费指南对于零食的定义是非正餐时间食用的各种少量的饮料（不包括水）和食物[1]。儿童正处于身体和智力快速发育阶段,体力活动和能量消耗都较多,对营养成分的需求也较大,三餐之外通过零食来补充营养是非常有必要的[2]。不同零食的营养成分及能量是不同的[3],健康合理的零食消费行为可以作为正餐的有益补充,而不
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