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作为周代华夏文化的南支，楚文化以其独具的地方特色和民族特色，“清奇如穿三峡而出的长江”，堪称当时世界一流。而具有鲜明特色的楚人饮食文化，更使楚文化增添了绚丽多彩的风姿。（一）、饮食结构丰富多彩，是楚人饮食文化的第一大特色司马迁称楚越之地“饭稻羹鱼”，...
先秦楚人饮食文化
【摘 要】
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作为周代华夏文化的南支，楚文化以其独具的地方特色和民族特色，“清奇如穿三峡而出的长江”，堪称当时世界一流。而具有鲜明特色的楚人饮食文化，更使楚文化增添了绚丽多彩的风姿。
【机 构】
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湘潭大学人文学院
【出 处】
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华夏文化
【发表日期】
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1998年2期
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