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巧用酱料烹佳肴
巧用酱料烹佳肴
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoxianjihuoma
【摘 要】
:
风味回锅肉原料:猪五花肉500克 蒜苗100克 特制回锅肉酱[注]60克 精盐、料酒、白糖、味精、色拉油各适量 薄饼12张
【作 者】
:
王新芳
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2003年10期
【关键词】
:
酱料
菜肴
菜谱
制法
风味回锅肉
飘香腰片
猪腰
猪五花肉
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风味回锅肉原料:猪五花肉500克 蒜苗100克 特制回锅肉酱[注]60克 精盐、料酒、白糖、味精、色拉油各适量 薄饼12张
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