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日本饮食精致、口味清淡,讲究就餐礼节、食物的形与色、食器和用餐环境等。从这些特征可以看出日本饮食代表一种纤细精致的文化,反映出日本人的审美意识以及严格的上下级关系等。
日本饮食文化特征刍议
【摘 要】
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日本饮食精致、口味清淡,讲究就餐礼节、食物的形与色、食器和用餐环境等。从这些特征可以看出日本饮食代表一种纤细精致的文化,反映出日本人的审美意识以及严格的上下级关系
【机 构】
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湖北第二师范学院外国语学院
【出 处】
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武汉职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年01期
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