【摘 要】
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通过自水解预处理板栗栗苞,以预水解液组成增殖培养基培养米根霉,增殖的米根霉再利用栗苞酶解液生产富马酸。结果表明：220℃自水解预处理栗苞,有效疏解栗苞紧密的木质纤维结构
【机 构】
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南京林业大学江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心,南京林业大学林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室,南京林业大学化学工程学院
【基金项目】
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江苏省自然科学基金（BK20131426）, 江苏省高校自然科学研究重大项目（14KJA220003）, 江苏省重点研发计划项目（BF2015007）
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通过自水解预处理板栗栗苞,以预水解液组成增殖培养基培养米根霉,增殖的米根霉再利用栗苞酶解液生产富马酸。结果表明：220℃自水解预处理栗苞,有效疏解栗苞紧密的木质纤维结构,以50 FPIU（以1 g纤维素计）纤维素酶水解50 g/L预处理栗苞,酶解得率大于95%;经增殖培养基培养米根霉,菌体生物量达4.5 g/L;增殖的米根霉利用栗苞酶解液发酵产富马酸,富马酸质量浓度为15.78 g/L,糖酸转化率为0.34 g/g。通过两段式发酵工艺,米根霉有效利用板栗栗苞生产富马酸。
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