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期刊论文
挤压膨化脱皮菜籽制油粕的水溶性蛋白质变化规律试验
挤压膨化脱皮菜籽制油粕的水溶性蛋白质变化规律试验
来源 :东北农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z987z654z123
【摘 要】
:
通过实验室试验,研究了挤压参数(模板间距△^*、套筒温度T、螺杆转速n、模孔长度L、模孔孔径圣)对挤压膨化脱皮菜籽制油菜籽粕可溶性蛋白的影响规律,并建立了回归模型。
【作 者】
:
解铁民
申德超
孙培灵
【机 构】
:
东北农业大学工程学院
【出 处】
:
东北农业大学学报
【发表日期】
:
2006年6期
【关键词】
:
挤压膨化
脱皮菜籽
水溶性蛋白质
extrusion
desquamated rapeseed
water-soluble protein
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通过实验室试验,研究了挤压参数(模板间距△^*、套筒温度T、螺杆转速n、模孔长度L、模孔孔径圣)对挤压膨化脱皮菜籽制油菜籽粕可溶性蛋白的影响规律,并建立了回归模型。
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