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我们设计了一套综合性的大学化学实验——番茄酱中天然色素的提取、分离及含量测定。其中通过三种实验技术的组合，四个可调控位点（A-D）的设计，构成了一整套实验方案。从而将传统分块的化学实验有机地结合起来，在训练实验操作技能的同时，还使学生感受到了科学研究中的多种思路与最佳解决方案。
研究型＼综合性大学化学实验的设计与探讨——番茄红素和β-胡萝卜素的提取及含量的分析测定
【摘 要】
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我们设计了一套综合性的大学化学实验——番茄酱中天然色素的提取、分离及含量测定。其中通过三种实验技术的组合，四个可调控位点（A-D）的设计，构成了一整套实验方案。从而将传统
【机 构】
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广州大学化学化工学院
【出 处】
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化工高等教育
【发表日期】
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2007年6期
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