【摘 要】
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豆奶系列饮料前景乐观近年,市场上已出现了诸多营养保健饮料。豆奶主要原料仍是大豆。生产工艺与传统的方式方法生产的豆浆相比较,是一次生产工艺的重大改革。生产出的豆奶是乳
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豆奶系列饮料前景乐观近年,市场上已出现了诸多营养保健饮料。豆奶主要原料仍是大豆。生产工艺与传统的方式方法生产的豆浆相比较,是一次生产工艺的重大改革。生产出的豆奶是乳状悬浮浆液,乳液不分离,不沉淀,口感细腻,柔和清淡,无大豆的腥味、苦涩味。其外观、色泽...
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