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近年来，食品安全问题已经成为全球普遍关注的公共卫生问题．食源性致病菌是引起食源性疾病的首要原因。食源性致病菌给人类带来了严重的危害，是影响人群健康的重要因素。目前，上海市中小型饭店和餐馆多使用塑封消毒餐具，而塑封消毒餐具的生产厂家良莠不齐，
2012年浦东新区中小餐厅塑封消毒餐具卫生状况分析
【摘 要】
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近年来，食品安全问题已经成为全球普遍关注的公共卫生问题．食源性致病菌是引起食源性疾病的首要原因。食源性致病菌给人类带来了严重的危害，是影响人群健康的重要因素。目前，上海
【机 构】
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上海市浦东新区疾病预防控制中心
【出 处】
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中国初级卫生保健
【发表日期】
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2014年1期
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