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造血助手rn有些素食者,蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入量充足,水果也经常补充,但还是出现了贫血、食欲不振等症状,这可能与缺乏维生素B族中的另一位成员——维生素B12有关.这种营养素对人体有什么作用?日常摄入多少维生素B12才能满足健康需要?
[食品营养系列第28期]从营养标签说起“B”此照应——水溶性维生素B12篇
【摘 要】
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造血助手rn有些素食者,蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入量充足,水果也经常补充,但还是出现了贫血、食欲不振等症状,这可能与缺乏维生素B族中的另一位成员——维生素B12有关.这
【机 构】
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复旦大学附属华东医院
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2016年4期
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