【摘 要】
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对绵阳农村3-7岁留守儿童膳食营养状况进行关注,了解他们的膳食营养结构是否合理,发现其中存在的问题,为改善农村留守儿童的膳食营养,促进其生长发育提供科学依据.随机抽取42
【机 构】
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四川幼儿师范高等专科学校,绵阳工程技术学校
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对绵阳农村3-7岁留守儿童膳食营养状况进行关注,了解他们的膳食营养结构是否合理,发现其中存在的问题,为改善农村留守儿童的膳食营养,促进其生长发育提供科学依据.随机抽取42名四川绵阳农村3-7岁留守儿童为研究对象,采用食物频率问询法,对绵阳农村3-7岁留守儿童进行调查研究,记录留守儿童在过去一年内常见食物的消费频率及消费量,并与中国居民平衡膳食宝塔推荐量相比较,评价农村留守儿童的膳食结构.绵阳农村3-7岁留守儿童粮谷类、畜禽肉类、蛋类、蔬菜类食物摄入量较为充足;鱼虾类、奶类、豆类及其制品、水果类摄入量与建议
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