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巴两圣保岁坎皮纳斯州立大学科研人员经过多年努力，最近研制出一种不含热量的新型营养食糖．为糖尿病人和肥胖者带来了福音。该大学食品工程系科研人员介绍，他们从数百种土壤样本中提取了一种混合菌并加以培植，在食糖生产过程中加入这种经培植的细菌，从而使普通蔗糖转化为无热量食糖。这种新型营养食糖已于今年在巴西上市。