庆元县2000年餐具消毒效果检测分析

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为了解庆元县餐饮业餐具卫生状况及消毒质量,加强对餐具卫生的监督和管理,对2000年1~12月所采的866件餐具消毒效果检测的结果进行综合分析,报告如下.1材料与方法1.1检测对象本县餐饮业直接给顾客使用的碗、盘、汤匙、杯子、筷子等餐具.
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