【摘 要】
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自我国改革开放以来,人们生活水平不断提升,对自身生活质量也有很高的要求,特别是食品的安全问题.然而,我国的饭店自发展以来,在食品安全与营养和菜单与宴席设计上都存在很多
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自我国改革开放以来,人们生活水平不断提升,对自身生活质量也有很高的要求,特别是食品的安全问题.然而,我国的饭店自发展以来,在食品安全与营养和菜单与宴席设计上都存在很多不足,在管理水平上与国际饭店也有很大差别.
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