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具有700余年历史的川桂灯影牛肉是四川梁平县双桂闻名世界的地方特产,它以色泽红亮、口感酥细、香甜麻辣、味道醇厚、灯下可穿视见物而著称。它不但风味独特,营养丰富,而且有较好的抗癌作用,颇受各界人士欢迎,产品远销海内外9个国家和地区。
川桂灯影牛肉生产工艺
【摘 要】
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具有700余年历史的川桂灯影牛肉是四川梁平县双桂闻名世界的地方特产,它以色泽红亮、口感酥细、香甜麻辣、味道醇厚、灯下可穿视见物而著称。它不但风味独特,营养丰富,而且有
【机 构】
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四川省梁平县政协威达实业公司科技处634200
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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1995年9期
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