木质纤维素转化制备山梨醇的研究进展

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuhuile
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山梨醇具有高反应活性和广泛的用途,是一种重要的平台化合物,可由生物质资源转化而来.本文综述了近年来木质纤维素生产山梨醇的研究进展,包括催化方法和催化剂的研制,以期为后续研究提供参考.
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