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工匠精神的内涵包括爱岗敬业、精益求精、力求创新3方面.工匠精神背景下,中式面点教学急需改革.对此,笔者提出转变传统的教育观念、在教学中找准社会对人才的需求,根据这些要求培养学生创业意识,鼓励学生积极探索.
工匠精神背景下中式面点的教学改革
【摘 要】
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工匠精神的内涵包括爱岗敬业、精益求精、力求创新3方面.工匠精神背景下,中式面点教学急需改革.对此,笔者提出转变传统的教育观念、在教学中找准社会对人才的需求,根据这些要
【机 构】
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贵州省旅游学校
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年18期
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