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【目的】为了建立高效液相色谱法（HPLC）同时测定苹果树皮中没食子酸、儿茶酚、儿茶素、绿原酸、咖啡酸、表儿茶素、香豆酸、阿魏酸、芦丁、根皮苷、槲皮素、根皮素12种酚类化合物的方法，【方法】选用Eclipse XDB C18色谱柱（150mm×4．6mmi．d，5μm），以甲醇和1％乙酸溶液作为流动相进行梯度洗脱，利用VWD检测器，在各种酚类物质的最优吸收波长下进行检测，【结果】得到12种酚类化合物的线性回归方程，相关系数均在0．999以上，检出限（3RSN）分别为0．02、0．02、O．03、0