烯肟菌胺对黄瓜的生理活性及品质影响

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研究了Strobilurin类杀菌剂烯肟菌胺对黄瓜的生理活性及品质影响。结果表明,经烯肟菌胺处理后,黄瓜叶片中叶绿素与可溶性糖含量提高,SOD酶活性稍有增加。黄瓜果实中可溶性糖与干物质含量增加,改善了黄瓜果实的口感和品质。
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