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自然环境下，胡子鲶生存所需温度较高，故要选择合适的方法越冬。（1）塑料大棚增温越冬。建设类似蔬菜大棚的养鱼设施，规模因地制宜。一般多采用双层塑料膜，外加1～2层可调节草苫的方式，中间立柱结合越冬池埂设定，用可调控水的水泥池最好。白天拉开草苫，充分利用太阳光能：夜晚放下草苫进行保温。此外，可在大棚附近设立简易存水设施，用太阳光照进行提温，此水可作换水之用。寒冬季节，要适当增加小型锅炉或土暖气予以调控温度，使越冬水温最低达到13℃以上，水温在7℃以下时易造成胡子鲶死亡。该法简单易行，但水温较难保持恒定。费用较