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杨华峰，中国酿酒工业协会国家级葡萄酒专业评委，国家葡萄酒检测中心葡萄酒专业评委，第二属中国葡萄酒专家委员会委员；毕业于北京轻工业学院（现中国工商大学），毕业后主要从事葡萄酒酿造。对葡萄酒的加工、处理及橡木桶陈酿极具心得。
杨华峰：冰镇是享用冰酒的必需环节
【摘 要】
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杨华峰，中国酿酒工业协会国家级葡萄酒专业评委，国家葡萄酒检测中心葡萄酒专业评委，第二属中国葡萄酒专家委员会委员；毕业于北京轻工业学院（现中国工商大学），毕业后主要从事葡萄酒酿
【机 构】
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本刊记者
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
【发表日期】
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2009年3期
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