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海洋是人类赖以生存和发展的资源宝库，而在海洋中生存着种类多、分布广的海洋藻类。海藻（Ａｌａｇｅ或Ｓｅａｗｅｅｄｓ）属低等隐花植物，根据藻类学家（Ｄａｗｓｏｎ）的分类，海洋中藻类品种达１５０００余种，迄今被人类广为利用的大型海藻主要是红藻门（如紫菜、石...
海藻的利用与开发
【摘 要】
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海洋是人类赖以生存和发展的资源宝库，而在海洋中生存着种类多、分布广的海洋藻类。海藻（Ａｌａｇｅ或Ｓｅａｗｅｅｄｓ）属低等隐花植物，根据藻类学家（Ｄａｗｓｏｎ）的分类，海洋中藻类品种达１５０００余种，迄今被人类广为利用的大型海
【机 构】
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江苏省微生物研究所,无锡三和水解蛋白有限公司
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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1998年06期
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