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人力和人才是制约饭店发展的瓶颈.'学生员工'因其高素质、厚理论而成为饭店人力资源开发的重要对象.文章通过对'学生员工'的优势和不足以及饭店在使用'学生员工'中存在问题的分析,以广州白天鹅宾馆为例,提出了合理开发、利用这一重要资源的方法和途径.
论饭店业学生员工资源的开发和利用
【摘 要】
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人力和人才是制约饭店发展的瓶颈.'学生员工'因其高素质、厚理论而成为饭店人力资源开发的重要对象.文章通过对'学生员工'的优势和不足以及饭店在使用'
【机 构】
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浙江师范大学旅游与资源管理学院
【出 处】
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绍兴文理学院学报：哲学社会科学版
【发表日期】
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2003年2期
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