造纸法再造烟叶原料化学成分与感官质量间关系的研究

来源 :中国农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fangli95680
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为了掌握再造烟叶原料的品质特性及解决原料分组加工等问题。对云南地区30种烟末和烟碎片进行感官质量评价及总糖、还原糖、烟碱、总氮、氯、钾等化学成分的测定,运用描述统计、简单相关分析及典型相关分析进行分析研究。研究结果表明:(1)烟末、碎片的化学成分与常规烟叶的化学成分含量有较大的差异,主要表现在烟碱、总糖、还原糖含量较低,氮碱比较高。(2)从化学成分对感官质量的影响看,简单相关、典型相关分析的结果较为一致。简单相关分析认为还原糖、总糖、两糖差、糖碱比对感官质量有较大影响。典型相关分析认为总糖、还原糖、两糖差
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