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当今农业对蜜蜂授粉的需求越来越大,然而全球范围内的蜜蜂数量正在减少.蜜蜂的食物来源于植物的花蜜和花粉,花蜜是主要的能量来源,花粉主要为其提供蛋白质、脂肪、维生素和其他矿物质等.蜜蜂处于不同生长发育阶段所需食物不同,成年工蜂也承担着与日龄相关的巢内或巢外工作.本文主要综述了蜜蜂食物的营养价值及其对蜜蜂生长发育的影响,并阐述了农药与转基因作物对蜜蜂食物及蜜蜂健康的影响.