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万寿菊属菊科，又叫金盏花、臭美蓉等，原产墨西哥，属一年生草本花卉。适应性强，较耐旱，也耐凉爽和半荫，能自播繁殖。万寿菊含有19%的黄色色素，是提取纯天然黄色素的主要原料，用作化妆品、药用和食品添加剂。随着农业种植结构调整，万寿菊加工业的发展，万寿菊的种植面积不断增加，发展万寿菊产业已成为拓宽农民收入，推动区域经济发展，促进种植业结构调整的有效途径。
1.育苗期的准备
1.1苗棚制作 苗棚一般在播前7～10天完成，每亩需要苗床15m2。苗棚应选择背风向阳，土质肥沃，砂壤地块，忌选择使用过除草剂的地块。为操作方便，应建立大棚，扣棚时间为3月10日左右，以便缓土增温。
1.2床土制作 秋季备足床土和粪肥。选择山坡、沟边的腐殖土，切忌到用过除草剂的地块取土。将腐殖土，腐熟猪粪过筛后混匀，配制比例为：腐殖土50%＋腐熟猪粪或鸡粪或羊粪50%，每m2加磷酸二铵0.1～ 0.2kg、硫酸钾0.05～0.1kg。
1.3床土消毒 扣棚前，把苗床内原土清出10～15cm，把配好的床土施入床内，按每m2苗床用50%多菌灵4g对水100倍或五氯硝基苯与代森锌等量混匀，每m2用药各4g，或敌克松 4g/m2，混土后，均匀地撒在床面上，扣棚，并在苗床上盖地膜密封2～3天后，揭膜通风。
1.4用种量及种子处理 一般发芽率95%，净度98%以上的种子每亩用种量30g。把备好的种子用50%的多菌灵250倍液浸泡10～15分钟，然后放在25℃温水中浸泡6～8小时，捞出阴干后，拌10～15倍的细砂土，准备播种。
2.育苗技术
2.1育苗时期 一般在移栽前40～50天进行育苗，最佳播种期是4月8日～12日，苗龄必须在40～45天。
2.2播种方法 先将苗床浇透底水，渗下后再用细土填平苗床，然后将处理好的种子均匀地撒在床面上，用细土覆盖，以不见种子为宜，播种后在苗床面上覆盖一层薄膜以增温保湿，待出苗后马上揭膜。
2.3苗床管理 一般播种后3～5天即可出苗，出苗后棚内温度应控制在25℃～30℃，夜间不低于10℃。超过上述温度要及时通风降温，防止徒长，移栽前逐渐炼苗与外界环境温度适应。播后苗前如果没有缺水现象不用浇水，苗出齐后，根据缺水程度可适当浇水，移栽前7～10天不能浇水，防止幼苗徒长。
3.假植移栽
先做好假植床，将整平的苗床间隔4cm，开3cm深的小沟，将起出的苗按4cm×4cm间、行距摆苗，随摆随覆土，浇透水以利缓苗。棚内温度白天20℃～30℃，夜间不低于10℃。
4.大田移栽
选择无内涝、排灌方便、向阳、有机质含量较高的地块，忌选择砂土地和打过封闭药的地块。无霜期过后，5月20日～25日移栽为宜，苗高12～18 cm，叶片13～14对移栽为佳。整地施肥，亩施有机肥2m3、磷酸二铵10～15kg、钾肥10 kg，做到一次施足底肥。移栽前一天浇透底水，以便起苗，采用70 cm宽垄，豁沟坐水移栽，株距30～35cm，亩保苗2600～3200株，为防止地下害虫可在水中加入适量的辛硫磷乳油。
5.田间管理
移栽后要进行田间检查，及时补苗，确保一次性拿全苗；培土移栽缓苗后，要及时进行除草松土，防止板结，在株高20～25 cm时及时摘心，并进行起垄培土，高度以不埋第一分枝顶心为宜；在整个生育期都应进行叶面追肥，特别是在每次摘花后，喷洒一次天力螯合肥或磷酸二氢钾，以满足养分供应。
6.虫害防治
地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬，每亩用3%的呋喃丹或3%的甲拌磷颗粒剂0.75～1.0kg，结合移栽施入穴中；红蜘蛛可用1.8%的虫满克防治。
7.病害防治
7.1立枯病 主要发生在育苗期，其症状表现为幼苗出土后，在茎基部产生椭圆形褐色小斑点，病斑逐渐凹陷，扩大后，绕茎一周，最后茎基部收缩变细，直至幼苗干枯死亡。防治方法：出苗后，结合浇水，用50%多菌灵或50%代森锰锌1000倍液喷洒7～10天一次。
7.2斑枯病 又称黑斑病、褐斑病，一般在高温多雨季节易发病，主要为害叶片，初期于下部叶片上出现褐色小斑点后扩展为黑褐色圆不规则病斑，湿度大时出现小黑点，严重时病斑融合成片，致整个叶片变黄或变黑干枯。防治方法：避免连作，控制栽培密度，发病始期喷洒50%甲基硫菌灵800倍液或可杀得1000倍液或甲基托布津500倍液，隔10～15天喷施一次。当植株转入生殖生长（采收）时隔7～10天喷施一次，也可视病情轻重防治3～5次。
7.3枯萎病 初发病时叶色变浅发黄，萎蔫下垂，茎基部变浅褐色，横剖维管束变为褐色，向上扩展枝条的维管束也逐渐变为浅褐色，向下扩展致根部外皮坏死或变黑腐烂。防治方法：合理轮作，发病始期喷洒50%多菌灵500倍液或40%多硫悬浮剂600倍液，也可选择上述药剂灌根，每株浇灌药液0.4～0.5 L，也可视病情轻重防治2～3次。除草一律采用人工除草的方法，杜绝使用各类除草剂。
8.采收
7月20日～9月20日为采收期。采取最佳时间为花瓣全部展开，花芯的雄蕊部分开放或不开放，达到八九成熟时，综合产量较高，采收时花朵无水珠，无霉烂花梗，花梗长度不超过1 cm，采后应立即出售。
1.育苗期的准备
1.1苗棚制作 苗棚一般在播前7～10天完成，每亩需要苗床15m2。苗棚应选择背风向阳，土质肥沃，砂壤地块，忌选择使用过除草剂的地块。为操作方便，应建立大棚，扣棚时间为3月10日左右，以便缓土增温。
1.2床土制作 秋季备足床土和粪肥。选择山坡、沟边的腐殖土，切忌到用过除草剂的地块取土。将腐殖土，腐熟猪粪过筛后混匀，配制比例为：腐殖土50%＋腐熟猪粪或鸡粪或羊粪50%，每m2加磷酸二铵0.1～ 0.2kg、硫酸钾0.05～0.1kg。
1.3床土消毒 扣棚前，把苗床内原土清出10～15cm，把配好的床土施入床内，按每m2苗床用50%多菌灵4g对水100倍或五氯硝基苯与代森锌等量混匀，每m2用药各4g，或敌克松 4g/m2，混土后，均匀地撒在床面上，扣棚，并在苗床上盖地膜密封2～3天后，揭膜通风。
1.4用种量及种子处理 一般发芽率95%，净度98%以上的种子每亩用种量30g。把备好的种子用50%的多菌灵250倍液浸泡10～15分钟，然后放在25℃温水中浸泡6～8小时，捞出阴干后，拌10～15倍的细砂土，准备播种。
2.育苗技术
2.1育苗时期 一般在移栽前40～50天进行育苗，最佳播种期是4月8日～12日，苗龄必须在40～45天。
2.2播种方法 先将苗床浇透底水，渗下后再用细土填平苗床，然后将处理好的种子均匀地撒在床面上，用细土覆盖，以不见种子为宜，播种后在苗床面上覆盖一层薄膜以增温保湿，待出苗后马上揭膜。
2.3苗床管理 一般播种后3～5天即可出苗，出苗后棚内温度应控制在25℃～30℃，夜间不低于10℃。超过上述温度要及时通风降温，防止徒长，移栽前逐渐炼苗与外界环境温度适应。播后苗前如果没有缺水现象不用浇水，苗出齐后，根据缺水程度可适当浇水，移栽前7～10天不能浇水，防止幼苗徒长。
3.假植移栽
先做好假植床，将整平的苗床间隔4cm，开3cm深的小沟，将起出的苗按4cm×4cm间、行距摆苗，随摆随覆土，浇透水以利缓苗。棚内温度白天20℃～30℃，夜间不低于10℃。
4.大田移栽
选择无内涝、排灌方便、向阳、有机质含量较高的地块，忌选择砂土地和打过封闭药的地块。无霜期过后，5月20日～25日移栽为宜，苗高12～18 cm，叶片13～14对移栽为佳。整地施肥，亩施有机肥2m3、磷酸二铵10～15kg、钾肥10 kg，做到一次施足底肥。移栽前一天浇透底水，以便起苗，采用70 cm宽垄，豁沟坐水移栽，株距30～35cm，亩保苗2600～3200株，为防止地下害虫可在水中加入适量的辛硫磷乳油。
5.田间管理
移栽后要进行田间检查，及时补苗，确保一次性拿全苗；培土移栽缓苗后，要及时进行除草松土，防止板结，在株高20～25 cm时及时摘心，并进行起垄培土，高度以不埋第一分枝顶心为宜；在整个生育期都应进行叶面追肥，特别是在每次摘花后，喷洒一次天力螯合肥或磷酸二氢钾，以满足养分供应。
6.虫害防治
地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬，每亩用3%的呋喃丹或3%的甲拌磷颗粒剂0.75～1.0kg，结合移栽施入穴中；红蜘蛛可用1.8%的虫满克防治。
7.病害防治
7.1立枯病 主要发生在育苗期，其症状表现为幼苗出土后，在茎基部产生椭圆形褐色小斑点，病斑逐渐凹陷，扩大后，绕茎一周，最后茎基部收缩变细，直至幼苗干枯死亡。防治方法：出苗后，结合浇水，用50%多菌灵或50%代森锰锌1000倍液喷洒7～10天一次。
7.2斑枯病 又称黑斑病、褐斑病，一般在高温多雨季节易发病，主要为害叶片，初期于下部叶片上出现褐色小斑点后扩展为黑褐色圆不规则病斑，湿度大时出现小黑点，严重时病斑融合成片，致整个叶片变黄或变黑干枯。防治方法：避免连作，控制栽培密度，发病始期喷洒50%甲基硫菌灵800倍液或可杀得1000倍液或甲基托布津500倍液，隔10～15天喷施一次。当植株转入生殖生长（采收）时隔7～10天喷施一次，也可视病情轻重防治3～5次。
7.3枯萎病 初发病时叶色变浅发黄，萎蔫下垂，茎基部变浅褐色，横剖维管束变为褐色，向上扩展枝条的维管束也逐渐变为浅褐色，向下扩展致根部外皮坏死或变黑腐烂。防治方法：合理轮作，发病始期喷洒50%多菌灵500倍液或40%多硫悬浮剂600倍液，也可选择上述药剂灌根，每株浇灌药液0.4～0.5 L，也可视病情轻重防治2～3次。除草一律采用人工除草的方法，杜绝使用各类除草剂。
8.采收
7月20日～9月20日为采收期。采取最佳时间为花瓣全部展开，花芯的雄蕊部分开放或不开放，达到八九成熟时，综合产量较高，采收时花朵无水珠，无霉烂花梗，花梗长度不超过1 cm，采后应立即出售。