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以40份云南元阳地区现有的栽培水稻品种为试材,对其稻米的直链淀粉含量、胶稠度和快速黏度分析（RVA）谱等品质性状进行分析。结果表明：元阳地区地方水稻品种品质性状存在较高的多样性,40个检测品种间的多样性指数范围为1.15-1.98;胶稠度、热浆黏度、崩解值的多样性指数较高,分别为1.95、1.96和1.98;RVA谱除糊化温度和峰值时间变化相对较小外,其余RVA谱特征值变异范围较大。