【摘 要】
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中甸红品种系迪庆州农科所经多年系统选育,于1991年培育成功,2001年经专家鉴定会议审定.该品种鲜薯干物质含量为25.44%,淀粉含量16.7%,还原糖含量0.34%,蛋白质含量1.56%,加工
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中甸红品种系迪庆州农科所经多年系统选育,于1991年培育成功,2001年经专家鉴定会议审定.该品种鲜薯干物质含量为25.44%,淀粉含量16.7%,还原糖含量0.34%,蛋白质含量1.56%,加工油炸片级7.5级,可作加工及菜用兼用型品种.植株扩散,花冠白色,椭圆,芽眼中等深、多、红色.表皮白,肉白色,光滑.生育期100天左右;抗青枯病、卷叶病和普通花叶病,中感晚疫病.结薯集中,大、中薯率高,适应范围广,丰产性好,在海拔910～3500米地区可作秋、冬、春等季种植.目前是云南省主要栽培品种之一.其主要栽培
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