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以西部地区农民贫困为研究背詈，分析了农民的农作物种植特征，建立起贫困与马铃薯种植的联系。通过对马铃薯加工业的分析，从供应链利益分配的角度衡量了农户在利润分配中的地位，得出结论：部分西部贫困农民的家庭收入中马铃薯种植收入占有很高比重，在马铃薯加工增值价值链中农民所得份额较低。在此基础上．讨论了反贫作为一种公共产品由私人提供的不足，结合贫困地区的产业选择探讨消贫措施。