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胡萝卜(Daucus carota var．sativa)为双子叶植物纲伞形科萝卜属的草本植物，起源于中亚和地中海地区，栽培历史在2000年以上。我国于13世纪经伊朗传入，日本在16世纪由我国引入。欧洲大陆10世纪从伊朗传入，16世纪传入美国。
国内外胡萝卜产业现状与前景展望
【摘 要】
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胡萝卜(Daucus carota var．sativa)为双子叶植物纲伞形科萝卜属的草本植物，起源于中亚和地中海地区，栽培历史在2000年以上。我国于13世纪经伊朗传入，日本在16世纪由我国引入。欧
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究院
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2004年3期
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