牛磺酸钙的吸收利用实验研究

来源 :中国公共卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yayaguo123
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牛磺酸(β-氨基乙磺酸)是一种含硫氨基酸.它对许多依赖于钙离子的生理和病理现象均有明显的调节作用.我们合成了牛磺酸钙[1],它既为一种氨基酸钙盐[分子组成为Ca(NH2CH2CH2SO3)2],含钙量为14.06%[2](理论含钙量为13.90%),又具有良好的水溶性[1](24 ℃溶解度为0.520 4 g/100 g).本研究以大鼠为动物模型,与国内外使用广泛的钙源碳酸钙及有机酸钙乳酸钙作对比,探讨牛磺酸钙的补钙效果.现将结果报告如下.
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