油脂超临界气体浸出的原理及研究

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在油脂工业中,以超临界二氧化碳代替己烷溶剂浸出方法的研究,近年来取得了较大的进展。 本文略述了油脂超临界气体浸出研究的简史,对其原理及有关性质做了简明的解说,并就几个典型的实验装置和流程及其研究结果加以综述。
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