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时常会有这样的情况,买的水果忘了吃,放了几天烂掉了一部分。扔了吧,可惜,因为可能只是长了个小斑点,没有全部烂掉;吃吧,有人会说,即使把水果烂掉的部分削去,剩余的部分也已经通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还会有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。水果是这么烂掉的那么,烂掉的水果到底能不能吃呢？先从水果如何烂掉说起吧!