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餐厨剩余物是城市垃圾的重要部分，数量十分庞大、北京市环保局资料显示，全市餐厨剩余物每天排放量约为800t，全年排放总量约29．2万吨。由于管理困难和处理难度大，往往造成诸多的社会与环保问题：一是不加处理作为饲料生产“泔水猪”，不但肉质变差。而且残留在猪肉中的有害物质会毒害消费者健康；
餐厨剩余物复合蛋白饲料对生长猪饲养效果的研究
【摘 要】
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餐厨剩余物是城市垃圾的重要部分，数量十分庞大、北京市环保局资料显示，全市餐厨剩余物每天排放量约为800t，全年排放总量约29．2万吨。由于管理困难和处理难度大，往往造成诸多的社
【机 构】
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中国农业大学动物营养国家重点实验室,北京资源集团,河南工业大学生物工程学院
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2008年10期
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