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建立了一套针刺力测试试验装置,能简便高效地测试粉体结块程度和结块动力学特性。利用该试验装置,对脱脂乳粉的结块动力学特性进行了试验测定,考察了温度、相对湿度、时间3种因素对脱脂乳粉结块程度的影响,得出了不同温度和相对湿度下脱脂乳粉的结块动力学曲线。
脱脂乳粉结块动力学试验研究
【摘 要】
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建立了一套针刺力测试试验装置,能简便高效地测试粉体结块程度和结块动力学特性。利用该试验装置,对脱脂乳粉的结块动力学特性进行了试验测定,考察了温度、相对湿度、时间3种
【机 构】
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大连大学环境与化学工程学院;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助课题(21176032)
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